Asparagus Tekstur Halus Dan Nutrisi Yang Kaya
Keterangan
Cina sekarang adalah produsen asparagus terbesar, memproduksi 6.960.357 ton pada 2010, jauh di depan negara-negara lain (Peru 335.209 ton dan Jerman 92.404 ton).Asparagus di Cina relatif terkonsentrasi di Xuzhou di provinsi Jiangsu dan Heze di provinsi Shandong.Selain itu, Pulau Chongming juga memiliki sebaran.Kualitas asparagus yang ditanam di lahan kering di utara lebih baik daripada yang ditanam di sawah di selatan.Di lahan kering, asparagus tumbuh lambat dengan sedikit kandungan air di batang dan rasanya lebih enak.Asparagus yang ditanam di sawah menyerap lebih banyak air dan tumbuh lebih cepat.Asparagus kaya akan vitamin B, vitamin A, asam folat, selenium, zat besi, mangan, seng, dan elemen pelacak lainnya.Asparagus mengandung berbagai asam amino esensial.
Khasiat dan efek asparagus
Asparagus milik asparagaceae, juga dikenal sebagai batu diao cypress, tanaman akar abadi.
Bagian asparagus yang dapat dimakan adalah batangnya yang masih muda, batangnya empuk dan montok, kuncup terminal berbentuk bulat, sisiknya rapat, warna hasil panen sebelum digali adalah putih dan empuk, disebut asparagus putih;Batang muda berubah menjadi hijau saat terkena cahaya dan disebut asparagus hijau.Asparagus putih dalam kaleng dan asparagus hijau disajikan segar.
Di mana pun asparagus ditanam, asparagus akan berubah menjadi hijau segera setelah terkena sinar matahari.Menguburnya di tanah atau menaungi akan membuat asparagus pucat.
Asparagus adalah sayuran langka dengan tekstur halus dan nutrisi yang kaya.Karena dagingnya yang putih dan empuk, rasanya yang harum dan harum, asparagus mengandung banyak protein, tetapi tidak berlemak, segar dan menyegarkan, sangat populer di dunia, negara-negara Eropa dan Amerika, perjamuan senior, hidangan ini umum.
1. anti kanker, anti tumor
Asparagus kaya akan raja elemen anti kanker - selenium, mencegah pembelahan dan pertumbuhan sel kanker, menghambat aktivitas karsinogen dan mempercepat detoksifikasi, dan bahkan membalikkan sel kanker, merangsang fungsi kekebalan tubuh, meningkatkan pembentukan antibodi, meningkatkan daya tahan tubuh. resistensi terhadap kanker;Selain itu, efek penguatan asam folat dan asam nukleat dapat secara efektif mengontrol pertumbuhan sel kanker.Asparagus memiliki manfaat khusus untuk kanker kandung kemih, kanker paru-paru, kanker kulit dan hampir semua jenis kanker.
2. melindungi pembuluh darah, mengurangi lemak
Asparagus juga melindungi pembuluh darah dan membantu membersihkan lemak darah.Asparagus rendah gula, lemak dan serat.Ada juga elemen jejak yang kaya, meskipun kandungan proteinnya tidak tinggi, tetapi proporsi komposisi asam aminonya sesuai.Oleh karena itu, konsumsi asparagus secara teratur juga dapat mencegah hiperlipidemia dan penyakit kardiovaskular.
3. mempromosikan perkembangan otak janin
Bagi ibu hamil, asparagus mengandung asam folat yang tinggi, dan konsumsi asparagus secara teratur dapat membantu perkembangan otak janin.
4. Detoksifikasi, pembersihan panas dan diuresis
Asparagus dapat membersihkan diuresis panas, manfaat makan lebih banyak.Asparagus untuk penyakit ginjal memiliki efek kontrol tertentu dari detoksifikasi diuresis sangat jelas, apakah minum teh asparagus, atau setelah makan asparagus, setengah jam, dapat secara menyeluruh mengeluarkan racun dalam darah dan ginjal, buang air kecil terutama kekeruhan, bau busuk, dan buang air kecil normal dan perbedaannya terlihat jelas, lalu untuk buang air kecil, langsung mendapatkan air bersih, tidak ada bau aneh.
5. Menurunkan berat badan dan menyembuhkan alkohol
Asparagus merupakan bahan makanan yang baik yang dapat menurunkan berat badan.Selain jumlah olahraga yang tepat, dapat juga digunakan sebagai makan malam untuk menurunkan berat badan.Bahan makanan ini dipadankan dengan aneka bubur sereal, yang sangat baik sebagai makan malam untuk menurunkan berat badan.
Selain itu, zat murni dalam asparagus dapat meningkatkan tingkat katabolisme alkohol, membantu pemabuk untuk menyembuhkan lebih cepat.Jika ekstrak asparagus tidak tersedia, makan asparagus sebelum atau sesudah minum juga dapat meredakan mabuk dan mencegah mabuk.Para peneliti mencatat bahwa sifat antihangover di asparagus tetap stabil bahkan setelah dimasak pada suhu tinggi. Makan asparagus sebelum minum dapat membantu meredakan sakit kepala, mual, muntah dan gejala lainnya.
6. Api keren
Dalam buku pengobatan tradisional Tiongkok, asparagus disebut "sayuran longwhisk", karena rasanya manis, dingin, dan tidak beracun, serta memiliki efek membersihkan panas dan menghilangkan air seni.Artinya, bahkan jika mulut kering di musim panas, haus setelah berolahraga, demam dan haus, asparagus dapat dimakan untuk menghilangkan panas dan menghilangkan dahaga.Baik efek api yang sejuk dan menyegarkan, di musim panas tentu saja populer.
7. tenang dan tenang, anti-kelelahan
Asparagus mengandung berbagai vitamin dan elemen pelacak, dan komposisi proteinnya memiliki berbagai asam amino yang diperlukan untuk tubuh manusia.Pengobatan tradisional Tiongkok percaya bahwa asparagus memiliki efek membersihkan panas dan detoksifikasi, memberi nutrisi pada Yin dan memberi manfaat pada air, dan memiliki efek terapi tambahan tertentu pada pasien dengan hipertensi dan penyakit jantung.Makan asparagus secara teratur dapat menenangkan saraf dan menghilangkan rasa lelah.
8. pencegahan penyakit,
Asparagin yang terkandung dalam asparagus memiliki banyak efek fisiologis khusus pada tubuh manusia.Ini dihidrolisis untuk menghasilkan asam aspartat, yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh, menghilangkan kelelahan, meningkatkan kekuatan fisik, dan memiliki efek pencegahan dan terapi tertentu pada hipertensi, penyakit jantung, edema, nefritis, anemia dan radang sendi.
